C‘est un chien de profil légèrement convexe, de grande taille variant de 66 à 73 cm au garrot pour le mâle et 62 à 68 cm pour la femelle, mais sans exagération et de poids moyen tournant autour de 30 à 35 kg. Il est entièrement noir ou noir avec des marques blanches au poitrail. Chien bien proportionné, il est rustique, fort, musclé, robuste et agile. Il existe sous deux variétés de poil : l’une au poil court qui est la variété la plus répandue ; l’autre poil long qui est plus rare. Ses allures doivent être fermes et élégantes. Ce chien a la particularité de voir sa robe s’épaissir considérablement à l’approche du froid, et supporte par conséquent tous les climats.

Historique

L’origine de ce chien reste incertaine, créée vers le 16ème siècle à partir de chiens locaux et d’espèces provenant du continent. Il aurait pour sa part servi de support à la création du Mâtin de Majorque. Depuis lors, il garde les troupeaux de l’île, s’accommodant des fortes chaleurs malgré sa robe noire. On en trouve aujourd’hui quelques exemplaires en Amérique du Sud, gardant les haciendas des propriétaires terriens et même aux Etats Unis où il protège les troupeaux contre les coyotes.

Conseils d’éducation

De grande noblesse, il n’a qu’un maître et n’accepte que difficilement les avances d’étrangers.
Intelligent, docile, affectueux, très timide et réservé quand il est jeune ; sa sensibilité atteint des limites insoupçonnées.Il a besoin d’un maître qui sache se faire respecter et capable de poser des limites sans pour autant être brutal. Il sera alors fidèle à son maître jusqu’à la mort.

Conseils d’alimentation

Une alimentation complète et parfaitement équilibrée est indispensable. Elle peut tout aussi bien être traditionnelle qu’industrielle.

Conseils en ville

Il fait un excellent gardien, très peu utilisé comme chien de compagnie malgré ses qualités. Il s’adapte mal à la vie en appartement mais a besoin de se sentir proche de son maître.